Цитрусовый коктейль

Цитрусовый коктейль

  • Калорий в порции — 185
  • 92% — углеводы — 45 г
  • 5% — белки — 3 г
  • 3% — жиры — 1 г
  • Кальций — 56 мг
  • Железо — 1 мг
  • Натрий — 5 мг

Утолив жажду этим освежающим напитком, вы, кроме того, получите почти 200 мг витамина С, что составляет семь дневных норм. На 2 порции вам потребуется:

  • 2 больших розовых грейпфрута (общим весом примерно 1,5 кг);
  • 1 лимон;
  • 1 лайм;
  • 4 апельсина (всего около 1,1 кг);
  • 1 ч. л. мелко порезанного свежего базилика.

Очистите грейпфруты, апельсины, лимон и лайм; выдавите из них сок в одну емкость, удалите семечки. Добавьте в сок базилик. Подавайте со льдом в высоких стаканах.

Дополнение: чтобы извлечь из цитрусовых как можно больше сока, перед тем как выжимать их, слегка нагрейте фрукты и с нажимом прокатите их ладонью по столу.