Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
0:35 — Знакомство. Сергей Белков — Химик флейворист.
0:50 — Диацетил в попкорне. Бисфенол А в консервах.
1:37 — Цикличная хемофобия. Разбор опасности Бисфенола А.
2:30 — Как проверяют токсичность веществ? Кто такие алармисты. Поехавшие исследователи консервов. Гипотеза малых доз.
4:45 — Почему люди боятся химии в еде. Есть ли повод для волнения?
5:35 — Вред пластиковой посуды. Расшифровка значков на посуде. PET (PETE), HDPE (полиэтилен), PP (полипропилен) и т.д.
7:20 — Запрет пластиковых бутылок с пивом. ДибутилФталат.
8:25 — Косметика и свинец. Полуголые беременные женщины умирают от свинца в косметике. Что делать? Почему ютюберы сходят с ума?
10:16 — Борис ест попкорн. Он не уважает зрителей. Отписка.
10:30 — Нормы тяжелых металлов в продуктах. Как это регулируется?
11:25 — Почему производители обманывают потребителей и не пишут количество антибиотиков в молоке на пачке?
12:00 — Психоделический грибной соус. Как много красители в соусе? Что значит «без консервантов»?
13:16 — Натуральные, искусственные, идентичные натуральному ароматизаторы. В чем разница?
15:00 — Шарлатанство в пищевой отрасли. Свойства продукта, натуральность и происхождение.
15:20 — Ароматизатор груши изоамилацетат. Как получают искусственные ароматизаторы?
17:00 — Как отличить помидор здорового человека от помидора курильщика. Почему овощи и фрукты пахнут? Как выбрать здоровые овощи, а не ГМО?
