• Калорий в порции — 210
• 95% — углеводы — 53 г
• 1% — белки — 1 г
• 4% — жиры — 1 г
• Кальций — 35 мг
• Железо — 1 мг
• Натрий — 8 мг

Этот согревающий напиток, изготовленный на основе свежего яблочного сока, хорошо пить после занятий на открытом воздухе в холодное время года. На 4 порции вам потребуется:

• 4 груши (общим весом 750 г);
• 1 л яблочного сока без сахара;
• 30 г свежего имбирного корня, нарезанного ломтиками, плюс еще несколько ломтиков для украшения.

Очистите груши, удалите семена и разрежьте каждую на ломтики в 2,5 см; положите груши в кастрюлю, добавьте яблочный сок и имбирь и поставьте на средний огонь. Когда смесь закипит, накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 5—10 мин, пока груши не размягчатся. Удалите имбирь. Дайте смеси слегка остыть, затем размешайте ее до однородности с помощью миксера. Подогрейте напиток на слабом огне и подавайте, украсив ломтиками имбиря. Напиток можно охладить и хранить 2 дня в холодильнике, в закрытой емкости; прежде чем подать на стол, его следует подогреть.